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Exercice musculaire et contrôle du poids corporel Contrairement à une idée répandue, les sports d’endurance (jogging, ski de fond, bicyclette, etc.) ne sont pas supérieurs aux sports dits de résistance (musculation, sprint, saut, etc.) en ce qui concerne l’efficacité dans le contrôle du poids corporel. Ces deux types de sport sont plutôt complémentaires.
L’exercice physique de type "endurance" ou aérobie sollicite le système cardio-vasculaire et pulmonaire de telle manière qu’il améliore la capacité de l’organisme à utiliser l’oxygène pour la production d’énergie. Poursuivi suffisamment longtemps, ce type d’exercice consomme des lipides pour faire face à la demande énergétique. Grâce à ce type d’entraînement le corps "apprend" à brûler des graisses. C’est une aide précieuse pour le contrôle du poids corporel, mais il faut savoir que la dépense est surtout augmentée au moment de l’exercice et dans les quelques heures qui suivent.
Pour un résultat optimal, le sport d’endurance devrait être effectué à une fréquence de trois fois par semaine. Il doit en outre être d’une durée suffisante (minimum 20 minutes) et suffisamment intense pour maintenir la fréquence cardiaque à un niveau que l’on appelle la "zone cible". Celle-ci se situe entre 70-90% de la fréquence cardiaque maximum estimée par la formule suivante: battements cardiaques/min. = 220 – âge
L’exercice physique de type "résistance" ou anaérobie est effectué à haute intensité, sur une période relativement courte (environ 2 minutes). Les mécanismes de production d’énergie sollicités se déroulent en l’absence d’oxygène. L’objectif poursuivi dans cette activité n’est pas l’énergie dépensée pour effectuer l’exercice, relativement faible, mais plutôt le développement de la masse musculaire. Cela se traduit par un métabolisme de base plus dispendieux et par conséquent une plus grande facilité à atteindre, et à maintenir à long terme ses objectifs de fitness. En effet, le muscle est un tissu métaboliquement actif, et plus la masse musculaire est importante, plus la dépense énergétique de l’organisme (même au repos!) est élevée. Dr Pierre Pahud
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