This (pl.these) et That (pl. those) sont des démonstratifs (ou déictiques): ils permettent à l'énonciateur de montrer un objet, une personne ou une réalité. Il y a monstration lorsqu'il y a exophore (renvoi à la réalité extérieure), sinon lorsqu'il y a renvoi au discours, il y a endophore.

Exemples: 

Take that book. (renvoi à la réalité extérieure: exophore)

He said he was shy. That is not true. (renvoi au discours: endophore)

I. Trois types d'emplois:

  1. déterminant

Ils sont alors suivis d'un nom. 

Ex: Who's that girl?

This man is an architect.

  2. proforme

Ce sont alors des substituts et permettent une reprise.

Ex: I'll never forget this. Je n'oublierai jamais cela.

Give me that rightaway! Donne moi ça tout de suite.

  3. adverbe de manière ou de degré

Ils n'apparaissent alors qu'au singulier et se placent avant un adjectif. Ils s'apparentent à l'adverbe so.

Ex: He is about this tall. Il est à peu près de cette taille.

Was he really that mean? Etait-il vraiment si méchant?

II. Valeur:

  Proximité (this), non-proximité (that)

Il y a une notion de distance, que ce soit dans l'espace, dans le temps ou dans l'affectivité.

Ex: This morning I have finished my homework. Ce matin j'ai fini mes devoirs.

In those days he used to go there. A cette époque il avait l'habitude d'aller là-bas.

I hate that man! Je déteste cet homme!

I love this book! J'adore ce livre!