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250 grammes de farine - 2 oeufs
1/4 de litre de lait - 75 grammes de beurre 2 morceaux de sucre - 1 paquet de levure 1 pincée de sel · 1 . Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre et la levure. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. · 2 . Laissez reposez 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés. · 3 . Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson. |